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【蒜茸油麦菜】
油麦菜嫩绿微苦,营养丰富、口感鲜嫩,中需素炒一下,起锅前加点大蒜末,味道很香。
材料:油麦菜1把,大蒜2瓣,橄榄油适量,盐适量
1. 油麦菜清洗干净,沥干水;
2. 切2厘米长;
3. 大蒜拍碎剁末;
4. 炒锅中倒入适量的橄榄油;
5. 油热后将油麦菜倒入锅中;
6. 翻炒几下略变软,加盐翻炒均匀;
7. 起锅前倒入蒜茸,出锅。
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